Lördag ~ Saturday

Idag har vi haft en lugn skön hemmalördag, och kvällen blir lika lugn.
Jag skall göra pizza och så kommer vi väl att småkika på melodifestivalen...förstås.

Kursen igår var riktigt bra. Den handlade om projektledning och fortsätter några dagar till.
Jag tycker alltid att det är roligt att lära sig nya saker! ♥

Det var många som frågade om receptet på nötbrödet, så det kommer sist i dagens inlägg :-)
Flera har undrat om jag inte kan förklara hur jag gjorde mitt påskägg i vintage-stil. Självklart gör jag gärna det.
Jag har gjort ett litet collage med bilder och text som beskriver steg-för-steg.

Nötbröd med lite goda ostar, och en riktig chai latte till det. Mums!

Du behöver: Ett pappersägg, vit grundfärg, silkespapper, lim och ett fint band.
Googla bara fram ett fint motiv och skriv ut på skrivaren. Det kan vara lite pilligt att skriva ut på silkespapper, så om du limmar fast silkespappret lite försiktigt i över- och underkant på ett vanligt skrivarpapper så undviker du papperstrassel i skrivaren.

Recept på glutenfritt och sockerfritt lchf-bröd:

3 dl mandelmjöl
50 g solroskärnor
2 msk fiberhusk
1,5 tsk salt
2 tsk bakpulver
3 msk pepparkakskryddor 
1 msk kanel
200 g grovhackade nötter (valnötter, hasselnötter, mandel och paranötter)
250 g kesella
6 ägg 

Blanda de torra ingredienser i en bunke. Vispa ihop kesellan med äggen i en separat bunke. Blanda allt och låt smeten stå och svälla i ca 10 minuter. Häll upp i en 1,5-litersform och grädda i 60-70 minuter i 175 grader i nedre delen av ugnen. Låt brödet svalna på galler. Skär upp när brödet svalnat helt. 

Går bra att frysa. Gott även att rosta.

Ha en riktigt fin lördagskväll!
Kram
Mia
-♥