Söt söndag ~ Sweet Sunday

Gomorron! Dags för sommartid. Jag tycker det känns ganska bra! Det betyder att sommaren är där framme, inom räckhåll.

Idag tänkte jag bjuda på ett recept som jag fått av en jobbarkompis. Det är en mördegskaka med en chokladkola-fyllning. Lätt att göra och smaskig att äta.

Kolakakor

5 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
2 msk florsocker
200 g rumstempererat smör

Kolakräm:

80 g smör
1 msk kakao
3 msk grädde
1,5 dl strösocker
2 msk vetemjöl

Rör ihop alla torra ingredienser till kakan i en bunke. Tärna sedan ner smöret och rör ihop till en deg. Rulla degen till en rulle och dela i ca 16 delar. Lägg i formar och tryck så att det blir en fördjupning i varje kaka. Ställ sedan kakorna i kylskåpet medan du gör kolakrämen.

Blanda ingredienserna till kolakrämen i en kastrull och låt skjuda ett par minuter till krämen tjocknat något.

Häll sedan krämen i varje urgröpning på kakorna och grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter på 175 graders värme.

Lycka till! ♥

Jag önskar er en riktigt fin söndag!
Kram
Mia
-♥