lördag 11 januari 2014

Vår på verandan ~ Spring on the porch

Idag har jag tillbringat några timmar på verandan. Jag satte på infravärmen och vips var den 7-gradiga utomhustemperaturen uppe i 20. Det var så ljust och skönt! Nektarinträdet har stora rosa knoppar, och hortensians löv har spruckit upp, så det kändes precis som en härlig vårdag. 

I hörnet bakom fåtöljen funderar jag på att placera en kruka med en vinranka som kan slingra sig upp i taket. 

Ett par knubbiga hyacinter får vara kvar ute på verandan ett tag till.

Strax är det dags för middag. En favoriträtt står i ugnen. Kycklinggratäng med ajvar relish. Jag vet inte om jag delat med mig av det receptet förut, det är vansinnigt gott (tycker jag!), så här kommer receptet om någon vill prova. 

Kycklinggratäng ajvar relish

1 kg kycklingfilé
4 dl vispgrädde
4 dl crème fraiche
1 dl mjölk
3 dl ajvar relish
2 msk tomatpuré
3 pressade vitlöksklyftor
1 röd paprika
1 tomat
2 msk chilisås
Riven ost för gratinering

Salt och peppar

Dela kycklingfiléerna i två delar och lägg dem i en smord ugnsform. Blanda grädde, creme fraiche, mjölk, ajvar relish, tomatpuré, vitlök, chilisås i en bunke och rör om. Smaka av och krydda ev med salt och peppar. Häll såsen över kycklingen.

Toppa med paprika och tomatskivor och strö sedan över ost. Gratinera i ca 45 minuter i 200 grader, tills kycklingen är helt färdig. 

Vi brukar ha blomkålsris till (råriven blomkål, som vi fräser i lite olivolja och smör i en panna på låg värme i 5-10 min, saltar och pepprar)



Ha en riktigt fin lördagskväll!
Kram
Mia
-

24 kommentarer:

Håkan Gidestrand sa...

Hej SuperDuperMia
ååååååh va mysigt. javisst går vi mot bättre tider nu.....
hoppas ni kommer å leker med rosorna i sommar...
å missa nu inte....

SATURDAY SHOW OFF

de e kul att vara med :)
Välkommen
HåkanBråkan

Stora och små drömmar sa...

fint du har på verandan kram Jessica

Villmarkstausa sa...

Ååååå...så godt det så ut. Er på jobb og er sulten :-)

Villmarkstausa sa...

Ååååå...så godt det så ut. Er på jobb og er sulten :-)

hemma hos lilla mej sa...

Helt underbart på verandan .Kramar Rita

Gabriella sa...

Vad fint och mysigt på din veranda! Trivsamt. Och så gott det såg ut:)
Kram

Annas skattkammare sa...

Det ser helt ljuvligt ut på verandan!
Mums så gott det lät, den får jag testa!
Trevlig kväll!
Kram Anna

Inka sa...

Fantastiskt!

Éva sa...

Hello Mia,
I am very often inside not only at workplace and but also at my home( without any garden). So we decided to go to a nearby lake to take a walk this afternoon. It was good in the fresh wind, to be close to the water, pebbles and gulls.
There are some photos taken today in my blog if you want to see them.
Kram,
Éva from Hungary

"Kram"! Ohhh, my Swedish is getting very good!:-D

Meta sa...

Härligt att kunna sitta på verandan. vi har fått snö i massor.
Ha en fin söndag
Kram Meta

Hulda sa...

Så koselig det så ut på verandaen din. Fint med den stripete matten på gulvet. Flott med den blå og den hvite svibelen du har der ute. Nydelig med den blå svibelen på de gamle bøkene.

Scrap1nka sa...

Очень красивое крыльцо! Спасибо за вдохновение! Как только у нас температура будет +10С (а это будет не раньше май), я обязательно украшу весенним образом по вашему примеру!

LantlivsAnette sa...

Åhhh vad mysigt att kunna sitta på verandan redan nu..jag längtar tills jag kan sitta i min veranda...Kraaam Anette

lisashus sa...

Så ljuvligt att kunna utnyttja verandan även på vintern! Det ser verkligen inbjudande ut!

Den rätten ska jag testa! Tack för receptet!
Ha en härlig söndag!
Kram
Lisa

Jenny sa...

Vilken härlig veranda, förstår att det är perfekt att vinterförvara växter där! Receptet sparar jag, låter himla gott!

Ha det bra,
Jenny

Anne sa...

Un fauteuil bien accueillant après un repas appétissant ! ;)

Amitiés!
Anne

Mamma C sa...

Härligt när man kan vara på sin veranda även vintertid.
Kram Mamma C

HWIT BLOGG sa...

Vilken lyx att ha en uppvärmd veranda! Där måste du ju trivas fint...
Tusen tack för ett bra middagstips också, det måste jag prova så fort jag kan...låter riktigt mumsigt!
Ha en fin vecka.
Varm kram,
Titti

Systeryster och jag .... sa...

vilket fint uterum

kul med nya recept blir till att skriva ut och spara i mappen

Helénes Lantliv sa...

Vilken härlig veranda!
Tackar för receptet, såg riktigt gott ut.

Ha en fin dag!
/Heléne

Älfgärdet sa...

Oj, oj, oj så länge sedan jag var ute o bloggsnokade! Men vilken inspiration man får! Hade jag helt glömt bort. Så nu får det bli bättring. Ha det gött i helgen 💜

Wendy McDonagh-Valentine sa...

Such a beautiful space you have!! It looks wonderful and peaceful. :)

~ Wendy

G:a Affären sa...

Förstår att du trivs tillsammans med växterna där på din fina veranda, så ljust och fint! Inte så dumt att ha infravärme heller innan solen tar över.
Receptet ska jag absolut pröva, tack för det!

Kramar
Cia

Julia sa...

Me encantan las fotografías, son geniales. Ha estado un regalo el visitar tu bloc, te invito visitar el mio y si te gusta espero que te hagas seguidora.
Elracodeldetall.blogspot.com