Det är så underbart att ljuset börjat återvända... Dagen har redan blivit en timme längre än det som kändes som
absolut mörker vi hade för några veckor sedan.
Växterna har nog också märkt det, för de börjar anta en ljusgrön nyans. Den grågröna tonen börjar ge vika för nya ljusgröna pigga skott.
Min grågröna nyans i ansiktet är dock kvar, och det har i synnerhet märkts de senaste dagarna eftersom jag känt mig lite hängig. Hoppas på lite vårsol till helgen och en chans att få en annan ton på huden, haha. Men de har ju varnat för snökaos och halvmeterhöga drivor här i västsverige, så vi får väl se hur mycket vårkänsla det blir...

Några "våriga" tallrikar, fyndade på loppis, nånstans i Sverige...

En murgöna med nya ljusgröna blad.

Taklöken har fått ljusgröna skott...

Ett skådebröd...
Tack förresten för alla fina kommentarer på förra inlägget om brödet! Några ville ha receptet så det kommer här!
Kram
Mia
-Y
7 dl kallt vatten
20 g jäst
20 g honung
1 tsk salt
1 dl riven ost eller Keso
ca 900 g mjöl (jag tog 500 g vetemjöl, 200 g durumvetemjöl och 200 g rågsikt, men man kan göra lite som man vill)
Pumpakärnor och havssalt ovanpå
Lös upp jäst och honung i vattnet och tillsätt resten av ingredienserna. Ta lite mjöl i taget för att se så att det blir rätt konsistens.
Arbeta degen i degmaskin i 10 minuter.
Forma bröden och lägg på plåt, täck med handduk eller plastfilm (försiktigt) och låt bröden jäsa i kylskåpet över natten (eller ca 10 timmar).
Ta ut plåten från kylen, pensla bröden med lite vatten och strö över pumpakärnor och havssalt.
Grädda i 230-240 grader i ca 10 minuter.